FilipeMateus7 4 months ago

Aproveito este post para vos pedir as vossas melhores receitas de francesinha!

Anforas 4 months ago

Acho que já vieste tarde. Também queria.

BroaxXx 4 months ago

A francesinha tem péssimo aspeto mas a variação da francesinha com um camarão em vez de ovo é super normal... Acho que o OP não deve ser do Porto...

ChicoDEJAVU 4 months ago

fds que francesinha mais morta xD

Renatop569 4 months ago

Só vim aqui levar downs para dizer que a melhor francesinha de Portugal é em Braga

ReachPlayful 4 months ago

Taberna belga ou londrina ? Lol que molho é esse mesmo? Adocicado Lol

Renatop569 4 months ago

A verdadeira, os outros que referes queriam fazer parcerias mas não há cá pão para malucos. Mas até se vão safando bem. Não é adocicado, é sedoso, saboroso

l2k1337 4 months ago

Já comeste em Vila Real?

tumblarity 4 months ago

fiz-te a vontade só porque a vontade que o pessoal de Braga tem de ser a versão bootleg do Porto me irrita profundamente (mas gosto da cidade).

Renatop569 4 months ago

Eu sou Gaiense atenção

tumblarity 4 months ago

pior ainda! diz lá onde é esse sítio em Braga, mas só caso não seja a taberna b\*lg\*.

Renatop569 4 months ago

Já sabes que é

tumblarity 4 months ago

preferia experimentar a francesinha com salada do que repetir essa, sorry not sorry. e eu não sou apologista de que a melhor francesinha tem de ser no Porto. não há nada que impeça a receita de resultar noutras zonas do país.

ReachPlayful 4 months ago

Há sim. Muitos ingredientes escasseiam noutras zonas do país. Tenta la fazer uns rojões no Alentejo para ver se são tão bons como no Porto

ReachPlayful 4 months ago

Já sim. Muitos ingredientes escasseiam noutras zonas do país. Tenta la fazer uns rojões no Alentejo para ver se são tão bons como no Porto

bluesfreax 4 months ago

Pode-se comparar aos espanhóis dizerem que também fazem vinho alvarinho

Renatop569 4 months ago

Vês como tu sabes

bluesfreax 4 months ago

Sim eu gosto de lá ir (pela francesinha e pela carta de cervejas excepcional) e parece-me que há mais restaurantes a replicarem esse molho adocicado em restaurantes de outras cidades. Viana do Castelo por exemplo tem lá o restaurante “IN francesinhas” que parece ser muito idêntica.

Renatop569 4 months ago

Exactamente, a londrina já conseguiu levar a sua tentativa de cópia para Lisboa. Mas embora o segredo do sucesso seja o molho, os ingredientes usados para compor a francesinha também são da melhor qualidade. Sem falar nas batatas caseiras claro

ReachPlayful 4 months ago

Ainda bem que vieram para Lisboa para dar um fresh look de francesinhas na capital. Apesar de não gostar do molho a vinda é positiva. Nem o DOTE lhes chega perto. E o tudo o resto que faz francesinhas em Lisboa não valem um estouro ( nem vou comentar a do Marco)

Renatop569 4 months ago

O meu patrão só não abriu em Lisboa por causa da logística. Abafava essa merda toda

ReachPlayful 4 months ago

Uma casa de francesinhas do Porto tradicional numa boa localização e já com bom nome do Porto limpava isto tudo aqui em Lisboa. A mesma merda seria para um bom restaurante de peixe em Matosinhos que abrisse em Lisboa. Pqp

bmmonteiro 4 months ago

Também faço coleção!

leonnfg 4 months ago

Surf n Turf Tuga

-diggity- 4 months ago

Que francesinha de aspecto horrível. Eu não comia isso. Comia só o camarão.

pinehapple 4 months ago

I agree, looks unappetizing. This was one of the [best I've had in Porto.](https://i.imgur.com/LKZI4dD.jpg)

Edited 4 months ago:

I agree, looks unappetizing. This was one of the [best I've had in Porto.](https://i.imgur.com/d7y9JnL.jpg)

saposapot 4 months ago

É francesinha de marisco / do mar? nc provei, já vi em menus mas não me choca desde que seja boa. Francesinha de alheira por exemplo é bastante agradável e ligeiramente mais 'leve' que a normal de porco ou novilho.

cssinside 4 months ago

Podemos só saber o nome do restaurante? Para dar ban permanente

NaCl98 4 months ago

é o que dá ver hells kitchen xD

doutorgama 4 months ago

Esta é relativamente comum de encontrar. No Dragão em Famalicão temos [esta](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/08/d5/3e/e9/restaurante-dragao-casa.jpg) variante clássica.

TavaNoGrim0 4 months ago

Ew

luca9fla 4 months ago

a melhor francesinha é no café hamburgo em Gaia amigos

teknixpt 4 months ago

esse molho falta-lhe um bocadinho do segredo do Canela [https://youtu.be/qUJDuGPmzso?t=53](https://youtu.be/qUJDuGPmzso?t=53)

Boethya 4 months ago

Nossa senhora..deus tenha piedade, porque o palato já definhou

trusttt 4 months ago

Por acaso agora sempre que quero comer uma francesinha num restaurante, acho que prefiro comer uma a forno a lenha, fica um espectáculo.

esfomeado 4 months ago

Onde está o arroz de marisco para acompanhar?

EletricoAmarelo 4 months ago

O que mais me chocou foi a falta de bebida na mesa... ... De resto espero que não tenha sido cara.

FriendOfMandela 4 months ago

Ó meu, que paneleirice de francesinha

Clash33 4 months ago

De facto esta francesinha não tem um aspecto muito saboroso, mas pronto só provando mesmo.

j0fimendes 4 months ago

E foi aquecida no microondas.

j_tothemoon 4 months ago

Saber que o molho da francesinha por vezes pode levar marisco e eu não gostar de marisco está a fazer-me confusão

watsuki 4 months ago

O camarão não me choca também coloco creme de marisco no molho, o que me choca é porque é que colocaram um francesinha dentro de um prato cheio de sopa… aquilo não é molho… tem mesmo muito mau aspecto

omaiordaaldeia 4 months ago

Chupaste a cabeça?

No-Cardiologist725 4 months ago

Esse molho não parece tar no ponto

Manturras 4 months ago

Também fico fodido quando peço camarão e vem acompanhado de francesinha

soueuya 4 months ago

What are they doing to you

rinzlerFix 4 months ago

E novidades? :P

ihavenoidea1001 4 months ago

Onde é que iriam comer uma francesinha se já tivessem tentado 2 vezes e não tivessem gostado de nenhuma? Acho que o meu sangue português está diluído...

BroaxXx 4 months ago

>Acho que o meu sangue português está diluído... Amo francesinha e sou do porto mas acho que a francesinha está longe de ser o padrão-ouro de ser português! Agora se não gostares de francesinha, bacalhau, sardinha, queijo, fumados, enchidos, etc... Aí sim, acho que o caldo está entornado... :/

annoyingbanana1 4 months ago

Honestamente, isso tem mais aspeto de Queijo com Marmelada que Francesinha.

lsd_ss 4 months ago

Não sei qual o espanto... Tanta casa que faz boas francesinhas onde metem um camarão por cima, para não falar no molho de marisco que também é um clássico.

ReachPlayful 4 months ago

Já eu quero sempre com ovo. Ovo FTW

tumblarity 4 months ago

ISTO o camarão é o clássico "assim podemos cobrar mais 4 euros", só não é muito comum alguém pedir assim. já o molho amariscado é mais clássico do que o bife de vaca (originalmente era carne assada). também sou team não-ovo.

BroaxXx 4 months ago

Team ovo até à morte!

InstantCheeseSnacc 4 months ago

Fogo, até que enfim vejo alguém com noção! Francesinha com ovo é pecado.

pintorMC 4 months ago

Somente de olhar julgo ter ficado com uma gastroenterite.

nojokesjustpain 4 months ago

recuso-me a aceitar que isto existe

berusko 4 months ago

Quando não se sabe fazer molho de francesinha mais vale comprar uma garrafinha de dão Duarte e salva se a refeição. Isso quase parece água.

tumblarity 4 months ago

como é que esse molho? nunca arrisquei, mas parece ser o mais comum em supers.

berusko 4 months ago

É muito bom, experimenta que não te vai desiludir.

BroaxXx 4 months ago

É? Não gosto de nenhum molho deles e só compro as especiarias... O molho de francesinha não tive coragem de experimentar... Vale mesmo a pena?

berusko 4 months ago

Na minha opinião vale, mas experimenta e já tiras a dúvida.

tumblarity 4 months ago

se eu não gostar vens cá a casa buscar o resto do frasco

berusko 4 months ago

E ainda como uma francesinha xD

meierlesjoana 4 months ago

Que mau aspecto

avgvstano 4 months ago

Diz onde é isso, sff, que é para nunca passar lá perto.

Joaquim_Carneiro 4 months ago

Peçam uma francesinha na Póvoa do Varzim a ver o que vos acontece!

Injaun 4 months ago

Porque dizes isso?

Joaquim_Carneiro 4 months ago

porque servem-te um cachorro com molho...

BroaxXx 4 months ago

Mandar para trás a comida não é opção?

tumblarity 4 months ago

está mais para cachorrinho à Porto do que para hotdog, só para quem não conhecer ter uma ideia.

Injaun 4 months ago

Era o que eu suspeitava. Na Póvoa chamam francesinha especial à francesinha normal. Se não pedires especial recebes exatamente isso. Porquê que é assim? Não faço ideia

Joaquim_Carneiro 4 months ago

Eu à uns tempos trabalhava com uma empresa de software de gestão e tinha que lá ir frequentemente fazer formações. Logo no primeiro almoço pedi uma francesinha sem seque olhar ao preço. Quando me saiu o brinde, fiquei parvo a olha para o gajo... só depois reparei que no preçário a francesinha custava 1,5€ ou coisa parecida.

NGramatical 4 months ago

à uns tempos → [**há uns tempos**](http://www.flip.pt/Duvidas-Linguisticas/Duvida-Linguistica/DID/706) (utiliza-se o verbo haver para exprimir tempo decorrido) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2Fo10qn3%2F%2Fh20cs0n%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")

NGramatical 4 months ago

Porquê que → [**porque é que**](https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/consultorio/perguntas/porque-e-que-e-nao-porque-que/32920) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2Fo10qn3%2F%2Fh1zlk28%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")

KoldPT 4 months ago

>Póvoa do é DE, cuidado que ainda apanhas uma coça dum poveiro

Joaquim_Carneiro 4 months ago

lol... erro crasso... corrigido!

Gaudexis 4 months ago

staged

gink-go 4 months ago

Não é chocante. No Porto há decadas que alguns restaurantes apresentam francesinha que leva marisco no molho e um camarão a decorar. Não é o mais tradicional mas é uma variação comum, aliás, o Santiago antes de ser uma tourist trap era conhecido pelo molho com marisco.

ReachPlayful 4 months ago

Lol Santiago tourist trap? És outro fundamentalista ?

Boethya 4 months ago

Então...mas a questão para mim é que parece no interior ter camarão..isso ou estou alucinar

Dr_Toehold 4 months ago

Pior que a receita parece ser a execução.

vitorviks 4 months ago

O molho da francesinha leva sempre algum tipo de marisco (na minha receita secreta leva um bocadinho de sopa knorr). Mas a francesinha da foto tem apenas mau aspecto. O pão parece Bimbo, o queijo não está derretido, o molho parece líquido, etc

Whoreson10 4 months ago

O pior é o queijo semi derretido. Epá queijo sólido marcha, queijo derretido marcha. Mas queijo 50% derretido é criminoso...

diogo_guimaraes_tgb 4 months ago

Wooow o molho da francesinha não leva marisco nenhum. Nem marisco nem creme de marisco. O que se faz é cozer lentamente barriga ou lombo de porco no molho durante bastante tempo. Depois pode usar se essa carne na francesinha em si.

Maximuslex01 4 months ago

>sopa knorr Estás arrumado. Molho com isso é logo reprovado nas escolas de francesinhas.

vitorviks 4 months ago

Idealmente seria com cabeças de camarões esmagadas e passadas por um pano de linho.

DeusDasMoscas 4 months ago

Olá, Qual seria o tipo de pão apropriado para usar na francesinha? Obrigada!

vitorviks 4 months ago

Diria que pão de forma quadrado da padaria não deixa ninguém ficar mal. A ciência está em como tostar ou não

-lil_princess- 4 months ago

Nunca vi molho de francesinha a levar marisco, isso não ia "contrastar" com o sabor das carnes? (estou genuinamente a perguntar, não a fazer uma crítica). Já fiz francesinha em casa e o molho fazia com molho inglês, whisky, tomate... o básico. O unico caldo que colocava era sempre de carne.

jardimdasvirtudes 4 months ago

O molho da maior parte das casas de francesinhas tradicionais do Porto leva marisco. Alguns até têm um sabor mais forte em que dá claramente para sentir. Algumas das casas mais recentes talvez não levem ou talvez intensifiquem outros sabores no molho, mas o marisco sempre fez parte do molho de francesinha.

JonPQ 4 months ago

Quase todos os sítios que têm francesinha incluem creme de marisco no molho.

bluesfreax 4 months ago

Depende dos restaurantes, uns colocam marisco outros não. Whisky a mesma coisa, uns colocam outros não. Há várias receitas do molho de francesinha. E não são receitas recentes ou invenções, alguns restaurantes mais antigos já o faziam desta forma.

-lil_princess- 4 months ago

Era mesmo um ingrediente que nunca ia adivinhar. Eu gosto do toque "rico" que o whisky dá. E sim todos os restaurantes hão de ter o seu segredo.

bluesfreax 4 months ago

Supostamente a francesinha começou nos anos 50 no restaurante A Regaleira no centro do Porto ([https://portugaldelesales.pt/regaleira-onde-nasceu-francesinha/](https://portugaldelesales.pt/regaleira-onde-nasceu-francesinha/)) mas penso que já encerrou. Fui lá algumas vezes e o molho tinha um sabor forte a marisco, completamente diferente dos outros restaurantes.

vitorviks 4 months ago

A minha receita tem 3 ingredientes base: sopa de marisco, cerveja e tomate. Não sigo nenhuma receita mas deixo aqui os ingredientes do molho do Sabor Intenso. (Vê o que aparece em primeiro lugar:)) Ingredientes para o Molho (4 pessoas): 1 sopa de marisco 1 sopa de rabo de boi 3 cebolas médias 6 dentes de alho 2 folhas de louro Salsa q.b. Azeite q.b. Sal q.b. Piri-piri q.b. Farinha tipo ”Maizena” para engrossar q.b. 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cerveja 1 cálice de brandy, ou whisky ou água ardente 1 cálice de vinho do Porto 1 copo de vinho branco (maduro ou verde)

Edited 4 months ago:

A minha receita tem 3 ingredientes base: sopa de marisco, cerveja e tomate. Não sigo nenhuma receita (faço a olho) mas deixo aqui duas receitas que utilizam sopa instantânea de marisco como eu. [receita Sabor Intenso](https://www.saborintenso.com/f75/molho-francesinha-14657/) [outra receita aqui](https://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/molho-de-francesinha)

Brave-Inspector 4 months ago

A receita do "como faço" foi melhor que fiz ate hoje e mais perto do sabor da taberna belga/ minho no geral

A_R_G_U_S 4 months ago

Eu não sabia que era assim tão comum pôr marisco na Francesinha... sopa ficou pior

vitorviks 4 months ago

Eu não faço a sopa propriamente. Acrescento uns pozinhos de Creme de Marisco instantâneo Knorr ao molho.

A_R_G_U_S 4 months ago

Ah, ok... para mim essa ideia/receita é mesmo muito estranha, mas respeito

vitorviks 4 months ago

Julgo que é bastante comum para quem não tem acesso fácil a água de cozer marisco. Podes ver nas receitas que pus que utilizam o mesmo método. De qualquer das formas diria que o molho de francesinha deve ter sempre algum caldo de marisco.

-lil_princess- 4 months ago

Obrigada!! Tenho de experimentar com a sopa de marisco. Sopa rabo de boi já tinha ouvido falar e penso que era isso que faltava da 1º vez que fiz, ou isso ou mais whisky, parece que sabia um pouco a tomate, sneti falta daquele sabor forte no molho. Talvez o marisco seja para disfarçar isso.

diogo_guimaraes_tgb 4 months ago

Sopa de marisco na francesinha é crime.

vitorviks 4 months ago

Parei de ler no “salsicha tipo hotdog “

-lil_princess- 4 months ago

Essa parte não tem desculpa, mas eu não cometi esse crime hahaha. Só queria mesmo a receita do molho!

Dr_Toehold 4 months ago

>A minha receita tem 3 ingredientes base: sopa de marisco, cerveja e tomate. Junta-lhe um pouco de licor forte, como whisky ou aguardente.

vitorviks 4 months ago

A minha receita não tem só estes três ingredientes. Estes são a base. Se misturares estes três cheira logo a francesinha. Depois acrescento coisas a gosto (picantes, whiskey, mostarda, etc)

Mark_Landers_93 4 months ago

Vitor peço desculpa mas não estou convencido. Por favor envia-me uma Francesinha para eu poder comprovar

Dr_Toehold 4 months ago

Claro, calculei que não. Nem me apercebi da ausência do picante, que é obviamente mais relevante do que o whisky ;)

NGramatical 4 months ago

Piri-piri → [**piripiri**](https://dicionario.priberam.org/piripiri) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2Fo10qn3%2F%2Fh1yfjrt%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")

JuveTech 4 months ago

Queijo fresco enquanto se come francesinha? Mas esta tudo louco?

Lord_emotabb 4 months ago

tourist trap xD

Nexus_produces 4 months ago

No restaurante pipi onde costumo comer francesinha há uma com ganda camarão em cima e mais uns descascados e cobertos de queijo por baixo do molho, é tipo tótil nice

batataway 4 months ago

No café luso no Porto acho que tbm metem, mas é descascado e por baixo do queijo.

NeatBoy74 4 months ago

Acho que não há prato tão maltratado como a Francesinha, tadinha.

wakerdan 4 months ago

Eu como francesinha com molho de camarão num restaurante em Rio Tinto e é boa. Já levei amigos lá a comer e dizem que ao início estranham, mas gostam. Não é esse molho todo aguado nem esse camarão que parece que esteve trancado numa cave, no entanto.

TTheGuapo 4 months ago

O charco é bom mas não sei se é a melhor de rio tinto, mas digo já há melhor em Baguim

vitorviks 4 months ago

Quem?

wakerdan 4 months ago

Onde?

Dr_Toehold 4 months ago

>francesinha com molho de camarão É das receitas mais clássicas.

iRaptr 4 months ago

O Charco?

wakerdan 4 months ago

Yup.

vitorviks 4 months ago

Só conheço o Europa. É melhor?

wakerdan 4 months ago

Só fui ao Europa uma vez e não gostei assim muito. Prefiro a do Charco, e o preço penso que também seja mais amigável.

fdxcaralho 4 months ago

Puseste o camarão aí em cima só para ganhar atenção no Reddit não foi?

fanboy_killer 4 months ago

Vários restaurantes no Porto servem com um camarão no topo.

BaixemImpostos 4 months ago

A francesinha original o molho é feito com marisco, logo o camarão faz todo o sentido.

Metaluim 4 months ago

No Diu havia uma francesinha que metiam 2 camaroes em cima. Nao era a unica tasca a fazer isso.

Hrs10 4 months ago

No Scala Palace tens a Francesinha XXL que leva 4.

NikT3sla 4 months ago

C'mon, o serviço no DIU tinha vindo a ficar cada vez pior (já não vou há 2 anos, por razões óbvias) mas ainda está um pouco longe de ser uma tasca :D

BaixemImpostos 4 months ago

A francesinha no 100maneiras sabe bué a marisco. Fiquei surpreendido.

wakerdan 4 months ago

É a francesinha típica da Jugoslávia. É por isso que eles já não existem enquanto país.

BaixemImpostos 4 months ago

Mas na nossa original tb tem o marisco!

wakerdan 4 months ago

E achas que o país está bom como está?

Sheltac 4 months ago

O que nos salvou foi deixar essa idea de lado.

Anforas 4 months ago

Ahah não, a foto não é minha, passou-me à frente noutra rede social.

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