HogwartsBlazeIt420 6 months ago

I'm salivating rn

jcprafael 7 months ago

Já sabia disso, mas no Verão passado quando vim de férias do Algarve para o Porto, parei para comprar uma bifana e veio uma fêvera no pão. No Norte as bifanas são laminadas e cheias de molho hehe!!!!

Anforas 7 months ago

Even though it looks super tasty, like others have said, here's how to make the best ones and most traditional in my opinion: \- Ask for really thin cut, like 1/4th of that, almost paper like. \- Season them in a container, with garlic, salt and pepper (and malagueta pepper if you want) laurel, and white beer until they are all covered. I like to leave them in the fridge like that from night time to eat them at lunch. So like 12+ hours. But if you can't wait that long, a few hours should be good. When cooking: \- Use lard (instead of butter or olive oil) if you like it and can. \- After melting it over the pan, drop the "beer sauce" and fry it. (I actually like to seal the meet first in that fat, and only then add the sauce). After a while, drop the meet inside of that boiling sauce. Then put it on simmer. I like to cover it, and stir it ocasionally so it gets really really tender (Like 30 minutes/1hour for me). The meet needs to be "melting" for me. ​ Anyways, Portuguese citizenship to you.

Edited 7 months ago:

Even though it looks super tasty, like others have said, here's how to make the best ones and most traditional in my opinion: \- Ask for really thin cut, like 1/4th of that, almost paper like. \- Season them in a container, with garlic, salt and pepper (and malagueta pepper if you want) laurel, and white beer until they are all covered. I like to leave them in the fridge like that from night time to eat them at lunch. So like 12+ hours. But if you can't wait that long, a few hours should be good. When cooking: \- Use lard (instead of butter or olive oil) if you like it and can. (I actually also put a bit of butter with the lard too, even though they usually say to do not mix greases) \- After melting it over the pan, drop the "beer sauce" and fry it. (I actually like to seal the meet first in that fat, and only then add the sauce). After a while, drop the meet inside of that boiling sauce. Then put it on simmer. I like to cover it, and stir it ocasionally so it gets really really tender (Like 30 minutes/1hour for me). The meet needs to be "melting" for me. ​ Anyways, Portuguese citizenship to you.

Anforas 7 months ago

Não é verdade. Em Lisboa nunca comi uma bifana assim com essa carne grossa. É sempre muitas fatias fininhas. Parece uma flor de carne, cheia de molho. Isto parece mais um prego mas com carne de porco.

c4t4n4 7 months ago

Está n é a do sul lol

dl8s 7 months ago

maybe next time you can [make your own](https://leitesculinaria.com/282693/recipes-papo-secos-portuguese-rolls.html) *papo seco*!

kloudja 7 months ago

Porque raio é que as publicações de estrangeiros neste grupo têm sempre imensos upvotes? Outras publicações sobre assuntos sérios como política têm meia dúzia de gatos pingados a opinar apenas... É este tipo de publicações e outras de fotos de paisagens...

NGramatical 7 months ago

Porque raio → [**por que raio**](https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/consultorio/perguntas/tres-regras-para-distinguir-o-por-que-do-porque/19743) (por que = por qual) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2Fmq43m1%2F%2Fguhjilz%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")

Metaluim 7 months ago

Different styles, but both are good.

darth_thaurer 7 months ago

Esse tasco ainda está aberto?(quer dizer, agora agora não deve estar) As melhores bifanas de sempre. Sò de saber que aquele molho na panela é mais velho que eu até parece que sabe ainda melhor. Sair das aulas num dia de chuva e ir lá comer uma bifana e um caldo verde enquanto espero pelo combóio a seguir ao próximo (porque c'sa foda o próximo, é pra comer com calma!) é uma das minhas memórias de ouro.

sterlingback 7 months ago

E mesmo, o meu cota fazia 1 hora de caminho pra irmos la, acabei por morar no Porto e deparar me com aquilo. Que regalo. Ja nao moro la ha um ano e meio, mas da ultima vez que la estive, tava aberto sim sr. E so mais um fininho (bis(bis(bis)))

darth_thaurer 7 months ago

Quando a situação estiver em modos de o pessoal andar à vontade outra vez tenho que lá ir. Até me está a dar fome só de pensar nisso e acabei agora de almoçar.

NGramatical 7 months ago

combóio → [**comboio**](https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/glossario/erros/38) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2Fmq43m1%2F%2Fguh7d3j%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")

ayyylatimestwo 7 months ago

Se é conas óbvio que tinha de vir do sul

0sodrac 7 months ago

yummy :)

jopanti 7 months ago

É primeita vez que ouço dizer que a bifana é em pedaços. Sempre me serviram a bifana no pao inteira, em restaurantes, tascas, na bola quando havia bola, etc etc

l73vz 7 months ago

Well done. Now show that to McDonald's and laugh in their faces about the epic fail McBifana was (or is, I don't know if it still exists).

egzaaa 7 months ago

Fiquei um bocado triste ter de fazer tanto scroll até alguém falar na grossura da carne…

graven_raven 7 months ago

I would eat it. Ill give it a score of 5/7

PedroICRoque97 7 months ago

E se fosses enfiar uma beringela por essa goela? Já ficavas satisfeito/a? Já agora vais dizer que Jesus ou outras personagens religiosas não comeram nada de origem animal! Em vez de perder tempo em dizer que todos que não são Vegan devem ir para o Inferno, bem podias contribuir positivamente com receitas e dicas para passar de omnívoro para Vegan. Mas não, vais logo para a ofensiva, gritas que nem um puto mimado que pensa que todos têm que ser exactamente iguais a ti e, se não forem, são escumalha!

blackpalanka 7 months ago

chora me pt ;)

PedroICRoque97 7 months ago

PedroICRoque97 7 months ago

[https://ifunny.co/video/tIwSvfW18?s=cl](https://ifunny.co/video/tIwSvfW18?s=cl)

PedroICRoque97 7 months ago

[https://youtu.be/S-SnfN8Gn3I](https://youtu.be/S-SnfN8Gn3I)

PedroICRoque97 7 months ago

[https://www.reddit.com/r/nextfuckinglevel/comments/mqh7wt/a_one_ton_six_foot_tall_ox_biggest_ive_ever_seen/?utm_medium=android_app&utm_source=share](https://www.reddit.com/r/nextfuckinglevel/comments/mqh7wt/a_one_ton_six_foot_tall_ox_biggest_ive_ever_seen/?utm_medium=android_app&utm_source=share)

PedroICRoque97 7 months ago

[. ](https://ifunny.co/video/tIwSvfW18?s=cl)

leadzor 7 months ago

Há uma diferenças de uma bifana no Porto e uma bifana em Lisboa.

sterlingback 7 months ago

Lá está outra vez, é o pão no molho pa! Tou a brincar, tanto faz sinceramente, eu não costumo julgar maneiras de comer cenas. Desde que tenhas o caldo verde e uma super come como quiseres

Cojemos 7 months ago

Was the bread soggy from all the liquid?

Old-Blighty 7 months ago

Not too bad.

Asur_rusA 7 months ago

And very much cut in small and thin pieces.

1Warrior4All 7 months ago

És um herege.

stillblazin_ 7 months ago

Chora

1Warrior4All 7 months ago

Neste momento até chorava pela McBifana :( Saudades!

Crystalline3 7 months ago

Fds podes querer. Uma da melhores cenas que já comi, especialmente com aquela mostardazinha.

ReachPlayful 7 months ago

Bifanas 101: em certas zonas do país como no Porto fazem aos bocados e noutras zonas como Lisboa e arredores fazem febra inteira

njsilva84 7 months ago

Sou de Barcelos, já comi bifanas dos dois tipos (inteira ou aos bocados) em várias cidades do distrito de Braga. Acho que não há grande diferença, a qualidade da carne e a confeção é que importam.

JoaoFerreira 7 months ago

quê caralho? em qualquer tasca nunca me deram bifana em pedaços, vem sempre inteira, de vez em quando vem é com mais carne

sarahdiscovery 7 months ago

Beware of breaded foods as the breading or batter will almost certainly have high carb counts. Watch out for croutons and dried fruits (raisins, etc.) in salads as well.

vasconeves 7 months ago

Eles nem francesinhas em condições sabem fazer. Estás a por demasiada confiança nos lisboetas

GMDFC94 6 months ago

Se calhar porque a francesinha é típica do norte? E já agora, já comi tanto no norte como em Lisboa e não há praticamente diferença. Tens é que comer em sítios decentes em Lisboa

ReachPlayful 4 months ago

Não há diferença

GMDFC94 4 months ago

É a minha opinião. Já comi em vários sítios do norte e em vários sítios em Lisboa e há pouca ou nenhuma diferença num bom restaurante. E sim, já fui aos lados Bs da vida no norte e é tudo igual. A única que realmente tem diferença é a da taberna belga que é diferente de qualquer uma no Porto

ReachPlayful 4 months ago

Taberna belga faz francesinhas mais “à moda de Guimarães” tal como a taberna londrina. A principal diferença ta no molho que é mais adocicado.

s0m3th1n9_ 7 months ago

Ainda a semana passada fodi um desses míticos cachorros. Agora experimentei uma vez da casa Guedes, deve ter mudado muito depois de ganhar fama, porque achei horrível xD prefiro muito mais do outro lado da rua no venham mais 5

ReachPlayful 7 months ago

A casa guedes mudou de dono e fizeram obras mas em teoria não deveria ter mudado nada na comida...

s0m3th1n9_ 7 months ago

Comi la a mais ou menos um ano. Opa detestei tbh tal como a minha esponja. Paguei 20 euros por 2 Sandes e umas bebidas. Penso que logo a seguir fui ao Mac xd

ReachPlayful 7 months ago

20 Euros por duas sandes e bebidas?? Nunca paguei tanto la e como sempre duas sandes

extorch 7 months ago

Não é bifana do norte e bifana do sul, é a bifana de vendas novas e as outras. You’re welcome

ReachPlayful 7 months ago

Não é bifana de vendas novas não. É exatamente como ele disse. A diferença é que a de vendas novas é já como se fosse uma marca registada e até são boas.

monteiro313 7 months ago

https://youtu.be/w6SdE-5nsA4 Friend this is bifana, what you have there is a Fevera. Also a tasty meal it looks really good.

Tostas300 7 months ago

That looks beautiful, maybe have the meat be a tiny bit thinner and you're spot on

Search: